Study in Taiwan｜International Tourism Management, NKUHT l Pamela Pinto

Sé valiente para abrazar una vida diferente!

Pamela nació en Guatemala, creció en el entorno verbal de inglés y español. En 2013, ella obtuvo una beca de cinco años de estudio en Taiwán, después de un estudio intenso de chino del primer año en Universidad Donghai,  llegó a la Universidad Nacional de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo para sacar la licenciatura de turismo internacional. Ella piensa que es muy adaptable, después de cinco años de bautismo cultural, ahora Pamela piensa que ella misma ya es una taiwanesa, y realmente le gusta la cultura taiwanesa. Para ella que le gusta los deportivos al aire libre, Taiwán es una isla vigorosa, eso también le hace ir al campo de aire libre frecuentemente.

Pamela desea poder ser el “especialista de humanidad”, aunque se aparece ser ambiciosa, a Pamela que conoce la cultura de América Latina, EE.UU, y Asia, le parece que tiene las ventajas, por eso se marchará hacia este objetivo en el futuro. En la conferencia, lo que a Pamela quiere disfrutar con ustedes es “abrazar con la vida diferente”. Cada persona tiene su propia andecedente cultural, algunas incluso tienen más de uno, cada persona puede avanzar si ellas pueden aceptar las diferentes personas y apredender sus ventajas.

Universidad Nacional de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo

La Universidad Nacional de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo no tiene un campús grande, solo unos seis edificios, pero está llena de aliento de arte. La especialidad de hospitalidad y turismo de la Universidad  Nacional de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo es especial, y la cultura de hospitalidad es la razón principal para que venga Pamela. En la Universidad Nacional de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo se celebra un “Concurso de Canto”, para que los alumnos puedan conocer y entender las ideas de la escuela, es una buena oportunidad para que comunícase con sus compañeros de clase y construye las relaciones aunque se necesitan una gran cantidad de tiempo y esfuerzos a practicar. Además el otro punto destacado de la universidad es el turismo después de graduarse, los alumnos depositarán en plazos cada semestre desde el primer curso, les llevará por la escuela a viajar en el extranjero en el cuarto curso.

Aquí, nunca puede pisar en césped!

Hay unos reglamentos escolares en la Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo, por ejemplo los alumnos tienen que ponerse el uniforme, nunca pueden pisar en el prado en la escuela, solo se sirve para apreciación. Los alumnos tienen que vivir en los dormitorio de la escuela en el primer curso, hay guardia y patrulla cada noche, hay que solicitar con antelación para el alojamiento fuera de la escuela. Pero, es muy conveniente vivir en el dormitorio de la escuela, no es difícil para adaptarse después de conocer los reglamentos. Desde el segundo curso, los alumnos pueden alquiler vividendas fuera de la escuela, planificar libremente sus tiempos.

Necesidades básicas de la vida en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo

La Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo se queda una distancia a la ciudad, la herramienta normal es un autobús, por eso a Pamela le gusta el Youbike, es barato y un deportivo. Respecto a las comidas, les suministra el restaurante de la escuela los almuerzos fáciles, y meriendas ligeras como sandwiches, ensaladas, muffins, etc. Fuera de la escuela hay vendedores callejeros de desayunos y comida en medianoche, si quiere hacer usted mismo, puede comprar los materiales en los supermercados cercanos por las bicicletas.

Pamela cree que Kaohsiung es como una perla aún no explorado por la gente, comparando con Taibei, Kaohsiung cuenta con poco población, paso despacio y precio bajo de vida, para los extranjeros, a lo mejor Taibei es un lugar mejor para practicar el chino comparando con Kaohsiung, es que el entorno verbal en Taibei es mejor, sin embargo, ahí se disminuye las oportunidades para que los extranjeros puedan practicar el chino.

Asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo

A mucha gente le gusta conectar las “asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo” con la “guía de turismo”, en realidad las asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo pueden ofrecerle mucha asignatura y recursos diferentes, disponen de una brillante perspectiva. Los características de la facultad consisten en el pluralismo de composiciones, hay profesores que vienen de Reino Unido, Estados Unidos, Nueva Zelanda, etc, también muchos alumnos intercambios desde Canadá, Tailandia, para los alumnos ahí, es una buena plataforma para comunicarse con la gente que viene de muchos países del mundo.

Asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo

Las asignaturas en el primer curso de las asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo son los fundamentos establecidos para los asignaturas y trabajos en el futuro, la asignatura obligatoria de “Generación de Hospitalidad y Turismo” es la instrucción breve para la industria de hospitalidad y turismo, es muy estricto el profesor, puede activar las potencialidades de los alumnos, además en el primer curso hay las asignaturas obligatorias como Inglés Turístico, Servicio de Comidas, Administración,etc. Las asignaturas del segundo curso consisten en las preparaciones de la práctica de tercer curso, por eso hay el Turismo, Alimentación y Cultura Mundial, Contabilidad, Mercadotecnia y Gestión de Comercio Electrónico de Turismo, etc, entre ellos, “Mercadotecnia y Gestión de Comercio Electrónico de Turismo” hace ser el vendedor real en red los alumnos, en la que pueden obtener la experiencia práctica de comercio electrónico.

Los alumnos de asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo tienen un año de práctica en tercer curso, no tendrán nada asignatura otra dentro de este año, los alumnos pueden llevar su práctica en Taiwán o el extranjero. En el cuarto curso las asignaturas consisten en la profundidad de lo aprendido en los tres años anteriores, como la Gestión Empresarial, Gestión del Riesgo del Turismo, Turismo Sostenible. Entre ellos, “Turismo Sostenible” esta asignatura se entiende bien con las ideas de Pamela, eso le hace decidir avanzar a esta dirección después de graduarse.

Requisitos de graduación para las asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo

Salvo a obtener los puntos obligatorios, los alumnos de las asignaturas de licenciatura de turismo internacional en Universidad Nacional  de Kaohsiung de Hospitalidad y Turismo deben pasar por examenes, incluyendo WSET1 (Curso Primario de Vino de Wine & Sprite Education Trust), IATA (Asignatura Básica de Diploma de Turismo Internacional), AHLEI (Certificación Internacional de Hospitalidad de Asociación de Restaurante de EE.UU.) y TOEFL (Examen de inglés toefl). Los alumnos después de graduarse, pueden trabajar en las unidades de exhibición, servicio de cliente, los servidores de vuelo, o la industria de comidas. Se celebra la exhibición de empleos cada año en el escuela, muchos hoteles y comerciantes invitados llegarán a contratar, es una plataforma buena para que los alumnos encuentran trabajos.

Asignaturas impresionantes

En la “Gestión Empresarial” los alumnos obtienen las prácticas reales, los alumnos tienen que hacer esfuerzos para escribir los casos comerciales, presentar informes a los inversores, persuadir a los inversores, se necesitan poner una gran cantidad de tiempo, pero los productos acabados ha traído gran cumplimiento para Pamela y sus miembros. “Idioma Extranjera Segunda” es de idiomas como japonés, francés, coreano, eso prepara para que los alumnos vayan al extranjero. “Gestión de Juego” es una educación a los alumnos cómo ser un líder, un director de toda la situación, al mismo tiempo los alumnos pueden conocen todos los juegos en el campo de juego, es muy interesante.

En Taiwán, “estar ocupado” es un tipo de cultura

A Pamela le parece que toda la gente en Taiwán está muy “ocupada”, además del trabajo en tiempo extra, a los alumnos también les gustan celebrar las actividades diferentes. Se celebra periódicamente las actividades en la escuela, Pamela conoce la federación estudiantil internacional y la federación estudiantil de la facultad. Las asociaciones también son buenas plataformas en las que no solo pueden desarrollar el interés sino también las capacidades nuevas, Pamela partició en la asociación de tallarines y la asociación de meriendas de Taiwán, para aprender las meriendas de Tawán, obteniendo mucha experiencia.

Viaja a Holanda para conocer a los mejores talentos en industria de hospitalidad

En al cuarto curso, Pamela fue a Holanda representando la escuela a participar el cumbre de Genio Worldwide Innovation Summit, en el cumbre ellos tuvieron que presentar un proyecto de gestión de hotel, y intentaron a los directores para utilizar sus conceptos. En ese momento, Pamela y sus miembros no solo entraron en el concurso final, sino también obtuvieron el premio mejor de demostración. Además de la feliz de obtener el premio, Pamela conoció muchos talentos y directores de muchas países diferentes en la conferencia, estableció muchas relaciones humanas.

Experiencia de práctica en Hotel Wanhao

Pamela solicitó la práctica en Hotel Wanhao en el tercer curso, en principio estuvo en el departamento de relación con cliente, se encargó de gestionar los requisitos especiales de los clientes, luego transfirió al escenario, directamente se encargó de registro de alojamiento y salida de los clientes frente a los clientes, para un estudiante extranjero que estudia chino, es un gran desafío, pero a través de la práctica de este año, Pamela está confiado sobre su capacidad de chino, también está muy contenta por poder tener oportunidad como esta en la práctica.

Taiwán VS Guatemala

Acaba de llegar a Taiwán, a Pamela lo más incómodo es la hora de baño, es que el clima en Taiwán es caluroso y húmedo, la gente ahí suele bañarse antes de acostarse, eso tarta mucho tiempo para adaptarse para Pamela que suele bañarse en la mañana. La otra ventaja de Taiwán es su facilidad y buen orden social, es muy seguro andar en las calles de taiwán a las dos de la madrugada, y los servicios ofrecidos en la tienda casi pueden cumplir con todas las necesidades diarias.

Sabe un otro idioma, sabrá más del mundo

Durante los cinco años en Taiwán, Pamela consiguió muchas amistades preciosas, también estuvo afectando constantemente, poco a poco ya tiene su “manera de pensamiento china”, ya no puede acordar hace cuánto tiempo que no dijo “qué molestias”. A Pamela, el estudio de los idiomas y culturas diferentes es para conocer más del mundo, por eso más idioma que sabe, más que puede conocer el mundo.

勇敢去擁抱不同吧！

Pamela 出生於瓜地馬拉，從小在英語與西班牙語的環境長大。2013 年，她申請到一個為期五年的獎學金來台唸書，經過第一年在東海大學密集學習中文之後，她來到高雄餐旅大學就讀國際觀光學士學位學程。自認適應力很強的她，經過五年的文化洗禮，現在 Pamela 認為自己已經像是台灣人，也真心喜歡台灣的文化。對喜歡戶外運動的她而言，台灣是個處處充滿蓬勃生機的島嶼，也使她時不時就往戶外跑。

Pamela 希望未來能成為「人的專家」，雖然看似野心很大，但是接觸過拉丁美洲、美國、與亞洲文化的 Pamela 認為這是她的一個優勢，因此未來將繼續朝著這個目標前進。在講座中，Pamela 希望能夠傳達給大家的是「擁抱不同」。每個人都會有自己的文化背景，有些人甚至會擁有超過一種文化，如果能夠接納不同的人，向他們的優點學習，就可以使自己成長。

高雄餐旅大學

高雄餐旅大學校區雖然不大，只有六棟建築物，但是卻很有藝術氣息。高雄餐旅大學的特色是餐旅專業，而其熱情款待的待客之道是吸引 Pamela 的主要原因。高餐還有一個特別的「校歌比賽」，其目的是讓學生更加熟悉、認同學校的理念，雖然需要投注大量的練習時間與心力，卻也是一個與同學交流、建立感情的良好機會。而學校的另一項賣點是畢業旅行，學生從大一開始每學期分期付款存錢，在大四時學校便會帶學生出國旅遊。

在這裡，草地不能踐踏！

高餐設有一些校規，例如學生須穿制服上學，而學校草地也是只供欣賞，不能進入。學生第一年必須住在學校宿舍，每晚有門禁與巡房，要外宿也需要事先申請。不過，住學校宿舍其實非常方便，規定久了也就不難適應。大二開始，學生就可以選擇到外面租房子，自由規劃自己的作息。

在高餐的食衣住行

高餐離市區有段距離，大眾交通工具的選項只有一班公車，因此 Youbike 是 Pamela 比較建議的選擇，又便宜又可以順便運動。在食物選擇方面，校內餐廳提供經濟實惠的午餐便當，也有三明治、沙拉、鬆餅等輕食。校外有早餐與宵夜的攤販，若是想要自己煮，騎腳踏車就可以到附近的超市買菜。

Pamela 認為高雄就像是尚未被許多人發現的珍珠，因為與台北相比，高雄人口較少、步調較慢、物價也較低，而對外國人而言，高雄比台北更適合練習中文，因為台北雖然外語環境較佳，但也減少了一些讓外國人練習中文的機會。

高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程

許多人會下意識地直接將「高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程」與「導遊」連結在一起，其實高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程提供多種不同的課程與資源，出路廣泛。而系上特色是組成很多元，教師背景從英國、美國、紐西蘭等國家都有，並且系上也會接待從加拿大、泰國來的交換學生，對於學生來說，是跟世界各國的人交流的好機會。

高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程課程架構

高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程大一課程主要是打下未來課程與工作的基礎，必修「餐旅概論」是對餐旅領域做概括性的介紹，教授很嚴格，但是也激發學生的潛能，大一另外也有觀光專業英文、餐飲管理、管理學等必修。大二課程主要規劃為學生大三的實習年做準備，因此會有世界旅遊飲食與文化、會計學、旅遊業電子商務行銷與管理等，其中「旅遊業電子商務行銷與管理」讓學生實際成為網路賣家，能夠得到電子商務的第一手體驗。

高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程學生在大三會進行為期一年的實習，這一年中不會安排其他的課程，學生可以選擇在台灣或是到海外進行實習。大四課程則是深入前幾年所學，像是創業經營管理、觀光事業風險管理、永續觀光。其中，「永續觀光」這門課與 Pamela 的理念非常契合，讓她決定畢業之後繼續往這方面發展。

高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程的畢業門檻

除了學分必須修習完畢之外，高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程的學生還必須通過幾項檢定，包含 WSET1（英國葡萄酒與烈酒教育基金會初級葡萄酒課程）、IATA（國際旅遊業文憑基礎級課程）、AHLEI（美國飯店協會餐旅國際認證） 與 TOEFL（托福英語檢定）。而學生畢業之後，可以選擇到會展、客戶服務單位工作、成為空服員，或是進入餐飲行業。學校每年會舉辦就業博覽會，邀請合作的旅館與商家來徵才，是學生求職的好管道。

印象深刻的課程

「創業經營管理」讓學生實際操作，寫企劃案、向潛在投資者報告、說服投資者學生都必須依靠自己的力量達到，雖然會投入大量時間，但最後成品讓 Pamela 與組員非常有成就感。「第二外語」學校開設了日語、法語、韓語等等語言，為學生未來出國做準備。「博弈管理」則是教導學生如何成為一名發牌者、主導全場的角色，同時也會讓學生接觸博弈場所內各種遊戲，非常有趣。

在台灣，「忙」是一種文化

Pamela 在台灣感受到的氛圍是大家都很「忙」，除了工作上的加班文化，學生也總很愛跑各式各樣的活動。校內定期舉辦許多活動，Pamela 比較熟悉的是國際學生會與系上學生會。社團也是一個既能栽培興趣又培養技能的好地方，Pamela 曾經參加麵條社與台灣小吃社，學習製作各種台灣小吃，得到了很特別的經驗。

到荷蘭與頂尖餐旅人才交流

大四那年，Pamela 代表學校到荷蘭參與 Genio Worldwide Innovation Summit 高峰會，在會期中他們必須提出一份旅館經營方案，並試圖說服執行長們採用他們的概念。當時，Pamela 與同組夥伴不僅闖入準決賽，還拿下了最佳演示獎。除了得獎的喜悅，Pamela 更在該場會議遇到來自不同國家的優秀同儕與執行長，得到許多珍貴的人脈。

萬豪酒店的實習經驗

Pamela 大三時申請到萬豪酒店實習，一開始在客戶關係部門，負責處理顧客的特殊要求，後來轉入前台，直接面對客戶處理住宿與退宿，對於一名仍在學習中文的外國人而言，是一項大挑戰，但經過了這一年的訓練，Pamela 現在對於個人中文能力更有信心，也很開心自己能夠在實習中得到這樣的機會。

台灣 VS 瓜地馬拉

Pamela 剛來台灣最不適應的是洗澡時間，台灣的天氣比較悶熱、潮濕，因此大家習慣晚上睡前洗澡，讓習慣早上洗澡的 Pamela 花了些時間適應。台灣另一項特色是治安好與便利，像是在凌晨兩點走在台灣的街道上依然是很安全的，而便利商店提供的服務幾乎可以解決所有日常問題。

多會一種語言，就對世界多暸解一些

在台灣這五年，Pamela 得到了許多珍貴的友誼，同時也被耳濡目染，漸漸開始有「中文式思考」，她已經不記得她不會講「好麻煩」是多久以前的事了。對她而言，學習不同文化與語言都是為了更認識世界一些，因為當你會越多語言，你就更加了解這個世界。