PART 1：關於就讀高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系的經驗分享
15 歲就經濟獨立：他們說我勇敢，我只是沒有安全感
因為家境不理想，羅芊榕從 15 歲開始就獨自在臺南租房子、讀書，自此開啟學貸人生。在經濟考量下，她以國立大學為目標，為了衝高排名，不顧風險和班導的勸退，決定從外語群轉考餐旅群，進入國立高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系（簡稱高餐行銷系）。大一那年，芊榕在「媒體識讀」這門課中認識了洪聖斐老師，也開始接觸公民參與的議題，在老師的鼓勵下，她選擇在畢業後轉讀社會所。「不用遵循別人為你規劃好的最佳路線，儘管已經走到一半，還是可以隨時回頭。」芊榕靠著打工、獎學金，終能得到經濟上的安全感，加上大學期間參與各式活動賦予自己的信心，她義無反顧地踏上從前無法想像的嶄新道路。
你所不知的高雄餐旅大學＋高餐行銷系
高雄餐旅大學位於高雄小港，校區不大但五臟俱全，是一所非常注重實務的大學，設有許多專業教室。「高餐有很多紀律，但也讓我們有了難忘的集體記憶。」從制服、勞掃、大一統一住宿、校歌與啦啦隊比賽，都深化了同學之間的凝聚力。論及自己就讀的行銷系，芊榕直言許多人認為「行銷很簡單」、「門檻很低」，但事實上背後皆靠著理論基礎，厚植行銷系同學的知識與實作能力，絕非坊間的行銷課程所能取代的。「行銷就是傳達有效資訊、達成特定目的，從一般商家到政治人物都需要。」芊榕笑稱自己就像在讀「報告系」，四年有做不完的簡報，份份百頁起跳，卻也造就了同學突出的簡報力。此外，由於地利之便，高雄展覽館常釋放名額給高餐行銷系同學實習，芊榕便曾在此參加過全球港灣城市論壇、國際教育展等等。
餐旅暨會展行銷管理系？四年到底學什麼？
若拆解系名，可將行銷系的課程分為商管、會展、行銷、餐旅四大類。「商管」相關課程中，必修如管理學、經濟學、財務管理、市場調查等，選修則有顧客關係、財務規劃、創業管理等；「會展」學的是辦理會議、活動與展覽（如醫學年會、遊學展等）的知識，必修如會展規劃與管理、會展產業概論，內容相當紮實，選修則為進階的管理實務、相關英文課程；「行銷」領域必修包含行銷學、消費者行為、策略管理等，選修則如廣告實務、公共關係、網路行銷；「餐旅」類課程如觀光學、旅運經營與管理、宴會管理等，選修則如領隊與導遊實務、飲料知識與品評。除此之外，高餐行銷系也開設了「設計思考」的相關課程，包含平面媒體設計、多媒體設計等。
高餐行銷系在哪裡實習？畢業出路有哪些？
每位高餐同學皆需於大三整年實習，行銷系也不例外，同學多半進入旅館業，亦可到旅遊業、餐飲業、會展業實習。芊榕當時待在集思國際會議顧問有限公司，扮演過的角色從櫃檯、總機、人力資源到現場支援都有，跑遍會議場地，也認識了各國同事。她半開玩笑地說：「實習就是確定你未來『不想』做什麼，用長達一年的時間，確定自己想要的是否和預期相同。」根據調查，高餐行銷系畢業生有一半會繼續從事餐旅產業，包含旅行、旅館、航空等，另一半則包含運輸服務、設計、會展等領域。「我選擇成為『其他』，讀了跟過去完全無關的社會所，但行銷系對我的幫助非常大。」芊榕解釋，如今自己辦活動、接婚禮主持、讀社會學，都需要懂得如何接觸人群、用大眾能接受的方式傳遞資訊與理念，十分受惠於行銷系的訓練。
我推薦這堂必上
系內選修「策略管理」是開在大四上學期的課程，由系上出了名的「大刀雄哥」林建雄老師開授，芊榕直說「考卷總是寫到筆沒水」，卻也幫助同學們把大一到大三所學的零碎記憶，再次有架構地統整一回；「服務行銷」這門課由「苟哥」苟澎生老師開設，苟老師對簡報的要求相當高，但也使同學在進入職場後能輕鬆達標；「媒體公關實務」由旅行業大佬吳繼文老師教授，其中令芊榕印象深刻的是與同學合拍行銷高餐的影片作業；最後，對芊榕影響甚巨的「媒體識讀」，是由洪聖斐老師開設的通識課，教同學辨別假新聞、培養獨立思考，在資訊爆炸的年代格外受用。
為什麼要那麼忙？我的打工／活動／婚禮主持人生
明明已經排了滿滿的課表和班表，芊榕仍不放棄任何課外學習的機會。她積極到校外旁聽、參與偏鄉營隊、從事 NGO 志工服務、參加青年署女培營、加入城市浪人。「我也曾掙扎過，該不該把參加營隊的時間拿去打工，但我看見參加營隊帶來的自我成長，得到的價值一定比打工更大。」除此之外，芊榕更是一位專業的婚禮主持人，這樣的特殊身份必須追溯到高中時的經歷。當時的她在宴會廳打工，因緣際會下認識一位婚禮主持人，隨口邀請她擔任助理，誤打誤撞便一路從助手成為主持，也漸漸受到許多主持邀約的肯定。「如果當初沒有認真在宴會廳做好端盤子的工作，怎麼會有人願意找我擔任助手？」芊榕堅信，態度決定了「誰」會帶自己到理想的高度，但前提仍是自己的努力，越是努力，就會越幸運。
獎學金攻略：誰說一定要前三名？
「我大一到大四沒考過前三名，但還是成功申請了一些獎學金。」高中開始一路打工至今，芊榕也從獎學金獲得經濟上的安全感，曾為 2018 年鴻海獎學鯨得主，她希望能將經驗分享給有需要的人。除了校內課外指導組提供的資訊，同學也可上圓夢助學網、臺灣獎助學金入口網尋找校外資源。獎學金的申請文件不外乎自傳、推薦表、清寒證明、成績單、特殊事蹟、獎懲紀錄、出缺勤紀錄，雖然每個項目都有各自的呈現策略，但芊榕提醒同學務必以最真誠的自己面對申請（欲了解各項文件的注意事項、地雷，請點選「獎學金攻略」章節觀看）。許多同學在拿到獎學金後，使用方式卻受限於他人的期望，芊榕回應道：「給予這筆錢的人當然希望你好好使用，但如何使用並沒有標準答案，只有你自己最清楚這筆錢用在哪對你最有幫助，所以不用太在意別人怎麼想！」
我從沒想過，自己也能讀研究所
大四畢業之際，本該儘速投身職場，當時也有會展領域的業師邀請芊榕進入自己的公司，然而，這一次她的考量不再是選擇的 C/P 值，而是自己內心真正嚮往的所在，即便必須延續半工半讀的日子，她仍忠於對社會關懷的熱忱，考取中山大學社會研究所。「放在心裡的，總有一天會實現，但你必須灌溉它，哪怕一天只是一點點。」她說道，在最忙碌的實習那年，她每天上班前仍會花半小時閱讀深入評論的報導，如今也看到當時不懈的努力漸漸萌芽。回顧不容易的求學路，芊榕想對過去的自己說：「對不起，總是因為經濟上的不安全感想讓自己更強，一直很累、很忙，但也謝謝當時的妳勇敢踏出去，成就了今天的我。」