屏東科技大學 動物科學與畜產系 陳子柔

從普高到科大，我立定目標走入動科，再進臺大投入熱愛的研究

陳子柔自嘲小時候是個「野小孩」，但就算弄得全身髒兮兮，也不愛別人嘲笑她狼狽，發現自己很在意「面皮」，回頭來看，當時「乖乖讀書」可能也是為了面子 。求學路上，子柔非常努力，幸運薦送上竹北高中，自由的風氣讓她投入熱愛的音樂，但面對升學考試，仍必須思考小時候「讀書究竟是為了什麼？」的疑問。不願意迷失在分數中，子柔認為選科系要學以致用，因此結合熱愛的生物，以「國立屏東科技大學」為目標，學測失利後，她選擇苦讀再戰統測，考取了心中的第一志願。比起屈就於一時，子柔總是以興趣與資源作為考量，在屏科大裡找到對「生殖科技」研究的熱愛，最終進入臺大動科所。子柔願自己能一直投入熱愛的事，當個保持好奇心的年輕人。

我心目中的理想校園：屏東科技大學

「屏東科技大學是我心心念念的學校。」比起學校的排名，校園環境是子柔更在意的事。「太陽、天空、夕陽」是子柔眼中屏科大的三大賣點，廣大的校園宛若一座自然公園，對於就讀動科系的子柔來說，意味著擁有用不盡「農學院」資源，連平時的休閒娛樂，都可以選擇溯溪、抓蝦。也因為學校腹地廣大、座落在山坡上，子柔笑說「沒交通工具像是沒有腳」，若選擇住校外，通勤會相當辛苦，而機車、汽車都是代步的好選擇，校內同時附有校園公車，供同學在學內移動更便利。

你以為養豬那麼簡單 ? 認識動科系的專業

「你養豬的喔 ? 」這是大眾聽到「動科系」時常見的直覺反應，但子柔強調，每一件看似簡單的動作，背後都有學術意義與專業，光是把豬養好，都必須藉由超音波觀察豬隻背脂厚度與腰眼面積，藉此找到最適合的飼養方式。從「精卵結合到送進肚子」，動科系掌握經濟動物的生長歷程，以及在經濟上的利用。有別於獸醫系致力於「伴侶動物」的診療，動科系的範疇在於「經濟動物」，包含能提供肉、毛皮與其他附加價值的動物，如牛、豬、雞、鴨、羊、駱駝與馬等等。因此，在課程裡，從認識牛奶加工流程、區別肉品部位，及實際照料動物，甚至是生物實驗技術，都是動科系同學必備技能，動科系所學的專業，也是人類不可或缺的學問。

進入屏科大動科系要有的心理準備？四年課程所學？

「不怕髒、不怕血、不怕辛苦」是子柔給學弟妹的忠告。四年課程中，從解剖夭折的豬隻、佈置雞舍養小雞，到進入實驗室，課程十分充實，加上屏科大以農學院著名，從乳肉蛋品加工廠、牧場到各類型實驗室，不怕想學學不到。大一課程包括生物統計、動物學實習、解剖生理學；大二課程有生物化學、經濟動物繁殖學實習、乳品加工、肉品加工與校內牧場實習；大三課程為實務專題、豬隻飼養管理與禽畜保健，專注於特定動物的「吃喝拉撒睡」；大四課程則為校外實習與專題討論，子柔考量到彈性與學習的需求，選擇在「農委會畜產試驗所」實習。她特別提醒學弟妹，因為屏科大在選課上是以「搶課」為主，因此「網速」很重要，千萬要記得選課時間！

哪些人適合動科系 ? 屏東動科的未來出路

「動科系不是給單純喜歡動物的人。」子柔強調，比起單純喜歡動物，了解經濟動物的價值，懷抱感恩的心，感謝動物給予人類的一切，在「愛」動物與「吃」動物間調適心態很重要，子柔也推薦日本漫畫作品「銀之匙」給準備踏入動科系的學弟妹做參考。此外，她坦言，在平衡課業與社團活動時，會面臨「魚與熊掌無法兼得」的情況，因為寒暑假的實習課程，會擠壓到發展課外活動的空間。至於在未來出路方面，大致能分為學術、專業兩大方向，選擇「學術」的同學，可以藉由高普考進入農委會，或是考取畜牧技師，也能選擇教育學程，未來進入高職畜牧科任教；走向「專業」領域的同學，食品加工廠、不孕症中心、醫學檢驗中心或是生技製藥，都是未來可發展的方向。

推薦的動科相關課程

「上課時，會忍不住偷偷思考身上的細胞在做什麼。」子柔笑說自己在「細胞生物學」非常認真，老師總能將融匯貫通的細胞知識，以極快的語速解釋給同學聽，讓子柔在腦中不時有動畫出現，上課像在聽故事。「馬學」這門課裡不只體驗到騎馬，還認識到馬匹在人類復健、精神疾病陪伴上的重要性，讓她看見馬兒意想不到的價值。此外，子柔在「畜產西班牙文」中，以第二外語來拓展對國際畜牧業的認識。而「幹細胞學」則是她在生技系所修習的課程，課程是專門開設給雙聯學位的同學，採全英文上課，報告研討與討論都讓她大有收穫。

所學專業讓我的雙眼發亮，原來離小時候的夢想這麼近

「小時候就非常喜歡恐龍復育、器官移植的紀錄片 ! 」子柔大喊自己幸運，進入非常有興趣的「生殖科技實驗室」，更在老師的提攜下，定位研究生涯。她挑戰投遞科技部大專生計劃、遠赴馬來西亞參與國際研討會，甚至參與國際創意發明設計競賽，榮獲金牌獎。子柔坦言，過程中非常辛苦，第一次撰寫大專生研究計畫，便花費足足花費兩個月的時間；報名國際研討會後，得承受瘋狂做實驗的壓力，站在台上相當緊張，更發現自己是在場少數的大三生。對於子柔來說，實踐著小時候的夢想讓人著迷，即便艱辛，但「凡走過必留下痕跡」，歷程中，她非常自信能感受到自己的進步，而過往在研究領域的積累，也幫助她一步一步走入學術的殿堂。

不斷探索的歷程中，我終於找到自己的熱愛

「大學為我們打開一扇扇的大門。」子柔提及自己在大一、大二尚未確定方向時，會嘗試各類型選修課，問自己「要什麼？要不要試試看？」，並反思對於課程內容的喜好程度，最後發現自己喜歡專注於實驗領域，因此決定繼續升學攻讀研究所。子柔也承認，歷程中也有過猶疑，但堅持喜歡的方向是不變的初心，一路從竹北高中進入屏科大，又從屏科大進入臺大動科所，子柔考慮的是「需要什麼資源」，在升學體制下，拋下對於「面皮」的束縛，真正思考心之所向。如今，她走向研究的道路上，提醒自己不忘初衷：「努力奮鬥不是為了改變世界，而是不被世界所改變。」

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申請動機

在高中時期，子柔曾有過短暫的打工經驗，而這樣的經驗讓她體會到「讀書能力並不等於做事能力」，於是在學測成績出爐後，她開始思考自己究竟想要什麼，最後決定準備統測。在有限的準備時間裡，她也意識自己喜歡與動物相處勝過人，所以才朝畜產相關科系努力。

申請過程

「我一開始以為自己只能考學測、指考，後來才知道我也能考統測。」子柔因為就讀綜合高中得以考統測，她提醒大家要多注意學校公告，才不會錯過文件繳交時間，否則需要再等一年，雖然這樣準備時間會更充裕，但她認為因為時間拉長，自己的衝勁可能會減弱，成效不見得會更好。

個人準備

也許有些學生早已決定只考統測，但子柔建議學弟妹仍需準備學測，由於學測的國文、英文、數學較統測困難，如果在學測時將這三科準備好，統測就只需準備其它專業科目。「如果你想要做大事，就不能給自己留回頭路。」她原先想一邊準備學測面試，一邊準備統測，卻被父親的一句話打醒，讓她決心專攻統測。「魚與熊掌無可兼得」，她希望大家在做決定前，先清楚自己想要什麼，並且專注在一件事情上，才不會因分心而兩邊都落空。

從高中到科技大學

陳子柔因為過去在餐廳打工的經驗，體認到人生除了讀書之外，磨練做事的態度與方法也很重要，她相信「讀萬卷書，不如行萬里路」，因此高中畢業就選擇到屏東科技大學動物科學與畜產系就讀。在屏科大，她深深感受到高職生對實務操作的熟練度遠遠超過高中生，高中生則善於背誦科目，她認為在與大學同儕的相處中，不該拿自己的長處去與別人的短處作比較，而是要學會尊重不同背景的人。

天大地大屏科大

屏東科技大學校地廣闊，從校門口騎車繞校園一圈至少需要 10 分鐘，也因為如此，校內學生通常以機車或汽車作為代步工具，每到放學時間車流量就特別大，所以子柔特別提醒學弟妹在校內騎車一定要注意後照鏡與方向燈。也許有人會認為屏東科技大學位置有些偏僻，但她覺得生活機能並不差，若是吃膩校內學生餐廳，可以到內埔鄉其他餐館解決三餐。在大一時，學校保障學生校內住宿權益，雖然宿舍設有門禁，但相較校外租屋每月10,000至20,000元租金，學校宿舍一學期僅需 6,000 元住宿費，能為同學省下不少錢。

屏東科技大學動物科學與畜產系

以農科專業起家的屏東科技大學重視學生的實作技能，校內提供許多資源讓學生實習。例如學校牧場就提供了動物科學與畜產學系同學完善的訓練，就連台大、中興、宜蘭的動物科學系學生都會來屏科大實習。廣義來說，屏東科技大學動物科學與畜產系的課程是從經濟動物的遺傳育種、育成、屠宰到產品加工一連串的學習。與獸醫系不同的是，屏東科技大學動物科學與畜產系注重動物生病的預防，例如做好動物的飼養管理，使其保持最佳產能，而獸醫系偏向事後的治療。如果害怕接觸血腥的事物，會比較適合就讀屏東科技大學動物科學與畜產系，因為屏東科技大學動物科學與畜產系接觸的層面極廣，如果不想解剖，亦能朝肉品、乳品加工方面走，系上畢業出路如飼料配方人員、研究助理，或是考取證照擔任畜牧技師等。

銜接業界的實習課程

屏東科技大學動物科學與畜產系學生都必須選實驗室做研究，子柔提到在畢業後若要從事動畜產業通常會需要學長姊提攜，所以實驗室的選擇關乎未來就業與人脈，相當重要。在屏東科技大學動物科學與畜產系裡，學生會大量接觸到實習課，例如吹箭、沖胚、觀察切片等。像是在解剖課裡，她從解剖蚯蚓、魚蝦到仔豬，這些物種的身體構造雖然不同，卻讓她不禁感慨生物體的構造是如此完整。另外在「牧場實務實習」中，學生必須從牛、豬、肉雞、蛋雞、馬組中選擇實習類別，子柔認為牛組是所有組別中最辛苦的，需要在固定時間點餵不同飼料，還要為牛隻做直腸觸診、打耳標、削蹄、抽血等。而所謂的直腸觸診，即是從牛的肛門摸到直腸，以判斷牛隻是否懷孕。除了豐富的實習課程之外，屏東科技大學動物科學與畜產系也提供許多交換機會、業界學者講座，幫助系上同學快速銜接社會。

做自己想做的事

子柔因為興趣的緣故，主動到校外的豬場實習，學到豬隻人工授精的方式。她本身也擔任系學會的攝影幹部、迎新隊輔，在學習迎新舞的過程中，開啟她對舞蹈的興趣。「什麼都學，反而會忘記自己真正喜歡什麼。」在課業之外，她以彈鋼琴、閱讀、參加講座、展覽來抒發壓力，又透過參與系上各種活動，她漸漸變得更外向，也學會如何協調眾人意見、解決衝突，更能完善地規劃整個活動。

在暴風雨中起舞

"Life isn’t about waiting for the storm to pass, it’s about learning to dance in the rain."學會在暴風雨中起舞，而非逃避困難，這是子柔在大學裡最大的領悟。過去她參加科展、學習鋼琴、擔任指揮，雖然不是自己主動去追求，最後卻有許多意外的收穫，這讓她反思：如果由自己主動把握機會，是否會得到更多收穫？上大學後，會有很多時間需要與自己相處，「群處守住嘴，獨處守住心。」是她最想給學弟妹們的一句話，獨處時不應該認為自己是孤獨的，而是要妥善規劃生活，別一味隨波逐流。在人群中要懂得圓融之道，處理好自己的人際關係。