感謝

感謝 HPX 社群創辦人 蔡明哲先生 以此講座鼓勵後輩:「面對多變的未來,記得要保持好奇與勇氣,這會讓你獲得更多的樂趣!」

講座由國立宜蘭大學與 IOH 合作產出

小幫手: 廖玟怡、周奕瑞、姚昀、李孟蓉

責任編輯: 林立麗

核稿編輯: 張紹敏

宜蘭大學生物技術與動物科學系 林宜萱

探索科系,選擇未來,你應該先...

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PART 1:關於就讀宜蘭大學生物技術與動物科學系的經驗分享

講座章節開關
大學是讓你能多方嘗試的舞台

「我們養動物,動物也養我們,如果我們對動物好,動物也會回饋我們。」林宜萱目前就讀於國立宜蘭大學生物技術與動物科學系研究所,她熱愛與動物為伍,很早便開始探索自己的研究興趣。她於大一暑期前往牛場實習,在第一線的所見所聞打破了宜萱原本對畜牧業的認知,深刻體會到原來平日能享受到的奶肉蛋食品是如此得來不易,由於發覺自己所學的不足,讓她在大學期間比任何人更積極修課,更申請了系上五年一貫計畫,提前修習碩士班課程。回顧大四那段忙碌於畢業專題、碩班課程的時光,宜萱坦言確實很辛苦,但也很值得,所以透過自身經驗分享,她想傳遞給學弟妹的是,趁著大學時期多方嘗試各種機會,就算可能歷經跌倒、挫敗,但只要能從中記取教訓,都是很寶貴的學習。

宜大簡介

宜蘭大學前身為宜蘭農林學校,目前設有生物資源、工學、電機資訊、人文及管理四大學院,校園位於宜蘭市神農路一段一號,從宜蘭火車站步行到學校約為 15 分鐘,周遭生活機能良好,不僅物價便宜,要前往電影院、大賣場、百貨公司購物都很方便。在學校宿舍方面,由於宜蘭大學學生性別比約 7:3,所以大一女同學幾乎是保障住宿,男同學會需要抽籤決定入住權,校外租屋租金行情則落在一個月 4,000 元左右。有些同學常擔心在宜蘭讀書,會不會就是「好山、好水、好無聊」?宜萱則笑談,宜蘭雖然沒有大城市的熱鬧繁華,附近卻有著不少人文與自然景點,是能讓人好好沈澱心靈的所在,她特別推薦的景點如龜山島、見晴懷古步道、翠峰湖等等。

宜大生動系特色資源

宜蘭大學生物技術與動物科學系是全臺唯一將生技與動科專業結合的科系,許多人常會將宜大生動系與獸醫系搞混,但兩系不論在課程內容、修讀年數上皆有差異,故生動系畢業並不能考取獸醫證照。宜大生動系師資多元,系上實驗室主題包含細胞研究、動物營養、產品加工、水產養殖、遺傳育種、蛋白質體、分子免疫、生態環境等等,為加強同學的實作能力,系上提供學生到海內外牧場、藥廠實習的機會,而校方在 2018 年新啟用的五結校區內也有著實驗牧場,有助生動系學生養成更多實務操作經驗。

宜大生動系四年課程規劃

宜大生動系四年課程難度由淺入深,大一為基礎課程,包含生物學、普通化學、生物統計學、生技動科導論,宜萱特別提醒「生物統計學」的重要性,是往後分析實驗數據必備的工具知識;到了大二,則是讓同學進一步擴充專業、探索自己興趣的階段,必修課如解剖生理學、生物化學、動物營養學、微生物學、動物繁殖學、遺傳學與各種實驗課,其中「動物營養學」是在探討動物在哺乳、保育、育成、分娩不同生長階段分別需要補足哪些養分,才能達到最好的生長效能。宜萱也特別分享到,由於大二實驗課頗重,每週常常會為了趕實驗預報、結報而忙得焦頭爛額,但這些訓練對往後加入實驗室做研究有非常大的幫助。

到了大三,同學都必須選擇一個系上實驗室加入,開始進行專題研究,其餘必修課還有免疫學、動物產品學、實驗動物學。關於如何選實驗室,宜萱建議學弟妹們除了透過大一大二廣泛修課來了解系上每位老師的研究主題、教學風格之外,也能詢問學長姐各間實驗室氣氛,進入實驗室之後,則要保持積極向學的態度,對於實驗操作若有疑問,最好主動向學長姐請教,才能更快養成獨立作業的能力。系上也提供五年一貫計畫,申請時間為大三下,宜萱提醒,雖然五年一貫能節省取得碩士學位的時間,但也會導致在大四要同步進行畢業專題、碩士課程的忙碌情況,故申請前務必考量自己是否應付得來。

升上大四後,則是要完成專題研究後才能畢業。系上另一項畢業門檻是要取得學程修習資格,系上共有三大學程,分別是生物技術、動物科學、保健產品,同學須從任一學程中至少修滿五門課,方取得修習資格,針對另外兩個學程,也須修三門課程。

什麼樣的人適合讀宜大生動系?

宜萱認為對生物有熱忱、具有同理心、不怕髒、不怕血是就讀宜大生動系很需要的特質,因為不論在課程、實習或就業,學生都時常會接觸到動物,並要透過檢驗其排泄物等方法去了解牠的健康狀況、生理需求,也會有需要解剖動物的時候。不過,宜萱也強調,讀生動系畢業不是只能從事畜牧現場工作,還可以到生技公司、醫院檢驗部門、中央研究院就職,考取畜牧技術公職高普考也是不錯的選擇。

印象深刻的課程

「家禽學」 顧名思義是介紹任何有翅膀的「經濟動物」,最常見的如雞、鴨、鵝、鵪鶉、火雞,並安排同學要分組養雞,透過團隊合作的方式完成農舍建置與刷洗消毒、配飼料、定時餵雞等任務;「解剖生理學實習」 則會要求同學解剖鴨隻,在風乾處理骨肉後,重組出其骨骼模型;「產品加工實習」 是讓同學實作香腸等禽畜產品,首先會了解產品特性,再透過不同加工方式開始製作。

參與親善大使團而發現不一樣的自己

宜萱最初是抱持好奇的心態,再加上學長姐的推薦,而加入親善大使團,從沒想過會在大使團一待就是四年,在這些日子裡,她除了接觸到過去不熟悉的美姿美儀、口語表達培訓課程,更一肩扛下擔任學校校慶、畢業典禮的司儀,這些都是以往上台常怯場的她難以想像自己能夠勝任的任務。不過,在親善大使團籌辦的眾多活動中,宜萱最難忘的是歲末到宜蘭當地弱勢家庭送暖的活動,看見小朋友收到禮物時所露出的真摯笑容,讓她覺得所有的辛苦付出都很值得。

透過實習、專題加強自己與業界的連結

宜萱在大一暑假就前往牛場實習,體驗畜牧從業人員的工作,因為實習中碰到颱風侵襲、導致牧場停電,也讓她有機會觀察到第一線人員是如何做危機處理,宜萱感嘆自己當時因為是低年級,對專業知識的了解還不夠多,所以發現自己難以幫忙時,內心其實有些挫折,但也促使她往後更積極於課程學習,故她建議學弟妹在大學期間一定要找時間到畜牧業現場實習,給自己驗證所學的機會。

此外,宜萱雖然是在大三才加入系上的動物生殖科技實驗室,但早在大一就對此主題很感興趣,這也影響了她後來將專題訂定為「α-硫辛酸與苯甲酸鈉對公豬稀釋精液之影響」。實驗室的訓練不僅加深了宜萱對豬生殖細胞的認識,她更感謝指導老師陳銘正教授的諄諄教誨,讓她了解到真正的科學家精神,並非是一直埋頭苦幹做實驗,而是要不斷反思問題背後的意義,如此才能做對的事,並把事情做對。

大學是你在出社會前最後一個可以犯錯的地方

在經過宜大生動系的洗禮後,宜萱覺得自己在面對網路上流傳著對畜牧業、加工食品的各種討論時,更能明辨其中的資訊真偽,她也期盼自己未來能運用這些專業知識去導正大眾迷思,成為對社會有影響力的人。在講座最後,她勉勵學弟妹在大學應保持對事物的好奇心,透過多方嘗試去發掘興趣:「大學是你在出社會前最後一個即使犯錯、還可以被原諒的地方,所以請勇敢犯錯,記取經驗,別讓任何一次的錯誤成為沒有意義的存在!」

PART 2:關於考取宜蘭大學生物技術與動物科學系的準備分享

尚未錄製,歡迎至 IOH 臉書社團:大學科系與升學經驗交流平台 發問,或私訊 IOH 粉絲專頁

PART 3:針對觀眾的提問進行答覆

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