中興大學 化學系 許宛芸

從求知慾到專注力   我進化學實驗室培養夢想

「知識是一連串的連接點，探索每件事的前因後果，才能建構完整的思維地圖。」這是許宛芸偏理工腦的執念，她從小就是喜歡打破沙鍋問到底的好奇寶寶，對解謎、科幻或偵探類電影十分著迷。在選擇大學科系時，家住臺中的她有感高中化學實驗課所學與自己思維邏輯契合度高，當時對「開發新藥」極有興趣，並從人力銀行了解到化學系畢業待遇佳，於是離家近又有生醫化學實驗室的中興大學化學系，就成了符合理想與經濟性的選擇。

結合人文與自然景觀的中興大學

中興是一所由 12 個學院組成的綜合型大學，眾多選修與跨領域學習課程，雙主修與輔系的機制多，吸引許多外籍生前來就讀。宛芸眼中的中興大學是「牧場般的學校」，校園範圍廣闊，單繞校園一外圈就有 4～5 公里，因腹地廣大設有各種運動場館設施：健身房、溜冰場、高爾夫球場等。還有中興湖旁七層樓高、號稱中部地區最大圖書館也提供多項娛樂設施：桌遊室、電影放映室、3D列印工作坊等供學生使用。

中興化學擁獨立系館 職涯選擇多  

關於化學系的迷思，宛芸強調「化學跟製毒無關，也不會隨時合成物質」，反而化學實驗前是需先查閱大量文獻資料，確保實驗安全才會進行的。對於「化學系常被與化工系相比」，宛芸解釋前者以實驗室出發偏重原理，後者是以工廠出發偏重應用製程。既然是從化學實驗室走出來的畢業生，具備有藥廠、半導體業、傳統產業、儀器商和化妝品業等工作所需的專業技能，有「畢業即就業」的職涯優勢。

中興化學系除提供豐沛的學術資源，最大的特色是整個系館是獨立於其他系所，具有完整實驗空間與設備，宛芸笑稱「系上開設大量實驗課程，不愁沒有實驗可做」。有感化學系大量實驗、原文資料研讀及多以申論為題型的考試要求，宛芸培養出嚴謹的時間管理，課前預習提高學習效率，練習「比起答案更在意理解與否」的研究思維。

中興化學系四年學什麼？

宛芸巧妙地以製作鬆餅的過程來比喻中興化學的五大核心領域課程：「有機化學」負責研究鬆餅要用什麼原料跟步驟；「無機化學」則是探討不同烤盤材質如何使鬆餅口感不同；「物理化學」著重鬆餅烘烤過程產生的反應，著眼不同時間點的狀態變化；「分析化學」負責計算製作所需原料比例；最後「生物化學」則是說明為何鬆餅烤乾會固化、為何吃鬆餅會感到愉悅等。如同烤好鬆餅需每個環節互相串連，「學習過程遞進，才能建構完整的化學知識體系」。

中興化學系四年課程由五大主題延伸，「理論與實作並重」的基礎下，每門主要課程幾乎都有對應實驗。大一奠定學科基礎，而「普通化學實驗」需提交結預報以了解實驗原理。大二開始專業課程，其中「有機化學課」不死記硬背，用推演反應機制訓練邏輯思維；還有「分析化學」教儀器基本操作和原理。到大三的「無機化學」著重在非碳氫組成的物質探討；而重要選修課「環境安全衛生」會介紹化學實驗室中可能遭遇的危害及安全知識。大四多是專題討論選修課，運用累積三年的知識訓練，培養學術思考的邏輯力。（想進一步了解內容，請點選「科系」章節鈕觀看）

這堂必上

宛芸推薦大二必修課「儀器分析」，是進入研究所必備技能。在實驗室會頻繁使用到各種儀器，先了解基礎原理和操作技巧，才知道如何正確使用並不誤導檢測結果的準確性。舉例來說，有些不肖業者會用含氮量很高的三聚氰胺等化學物質代替蛋白質，以此銷售劣質奶粉。為避免上述情況，食品樣本檢測時必須使用多種不同儀器，進行交叉檢驗，才能確保檢驗結果的準確性。例如：先用硫酸水解法檢測出高蛋白質，再用其他儀器檢測出三聚氰胺的成分。宛芸也因此注意到「儀器使用挑選和分析，對食安結果的重要性真的非同小可。」

再來是大三必修「量子力學」亦堪稱「化學中的哲學」，培養分析解決問題的超外掛能力。課堂上會透過薛丁格的貓等實驗案例，訓練學習多面性思考，「使用不同角度，就獲得不同結果」是宛芸的學習體認。課堂測驗分數以思維邏輯為重，而非計算結果。還有通識課程「動物生物科技與生活」，由多位動科系老師授課，內容涵蓋牛隻腸道微生物的結構與功能，其中也包含：腸道菌群被比喻為人體第二大腦影響個人飲食偏好；食用希臘式優格可幫助腸胃炎患者重建腸道好菌群等有趣課程，令宛芸印象深刻又實用。

任青年署暑期老師帶給我價值觀的改變

抱著運用自己專業知識，教導備課並幫助別人的心情，宛芸擔任青年署暑期老師，為弱勢家庭孩子設計出寓教於樂的化學實驗課程，有探究混合物和純物質結冰時間差異原因，以及運用非牛頓流體力學實驗製作出的麻糬等。透過兩個月教學相長的生活，也讓宛芸重燃對鑽研深奧化學產生疲乏的學習熱情。

「起初是被趕鴨子上架，卻意外收穫主持成就感。」不善社交的宛芸在大四時被推派擔任實驗室尾牙主辦兼主持人，硬著頭皮請益學習，最終獲得全面肯定也成為大學尾聲的美好回憶。

提早進入實驗室  幫未來加分

「當我遇到自己喜歡的事時，會專注到廢寢忘食的地步。」宛芸大二就加入有機化學實驗室，進行推甄碩士班所需的專題研究，過程中面臨不符預期的挫折，卻也因禍得福精進實驗技巧。隨後她轉到有產學合作也更貼近初心的生化醫藥實驗室，並負責一項利用玻尿酸載體治療胰臟癌的計畫，因而接觸動物實驗、與醫療專業人士跨域溝通合作，最終在有限的時間和資源下順利完成計畫。

該選校還是選系？要認同你正在做的事情！

「化學就是不斷再嘗試化學反應，生活的各種變化也脫離不了化學」，宛芸認為若對生活充滿好奇感，不斷想嘗試得出結論，選擇念化學系就太合適了。歷經種種挑戰，宛芸體悟到「興趣能提供動力，堅持下去的源泉」，所以要做自己有興趣的事情，才會不斷充滿熱忱並堅持下去。身為中興化學所碩士新鮮人，期許未來繼續從事醫藥研發工作，造福人群。