15 歲經濟獨立，不讓先天條件阻止我追尋心之所向
我為什麼要來臺灣？應英系和英語系有什麼不一樣？
從不升學到讀研究所，不愛讀書也能在技職舞台發光
為了進名校，我捨棄心中的第一志願，重新愛上服務
高中生重新跨考高餐，只為一圓放不下的航空夢
我念英文版的飯店管理，勇敢開創沒人走過的路
英文不好就不能去海外實習嗎？從錯誤中學習成長
從臺灣到杜拜，國際廚藝系帶我走向全世界
國宴名廚成為大學老師，發揚中餐必須不畏艱辛
服務是我的天性，我要成為旅館萬事通！
我的夢想在五專轉了彎，在新加坡實習重建自信
應日系學習的不只是日文，而是日式思考
